Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza – Elegancia, Intensidad y Tradición
El Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza representa la esencia del auténtico producto de campo. Procedente de cerdos criados en libertad que han completado la montanera alimentándose de bellotas y pastos naturales, ofrece una infiltración de grasa perfecta que se funde con la carne, generando una textura sedosa y un sabor profundo y persistente.
Su curación lenta y controlada potencia los aromas nobles del ibérico: notas a frutos secos, matices dulces y un equilibrio elegante entre salinidad y untuosidad. Considerado por muchos como uno de los grandes jamones del mercado, combina el carácter de la raza con la intensidad y armonía que solo la bellota puede aportar.
- Alimentación de bellota, criados en libertad
- Curación lenta que potencia aromas nobles y equilibrados
- Textura sedosa e infiltración perfecta que se funde en boca
- Sabor intenso, persistente y con matices dulces a frutos secos
Un jamón excepcional en rendimiento, aroma y sabor, pensado para quienes buscan la perfección y la autenticidad del auténtico ibérico de bellota en cada loncha.
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